凱撒沙拉

材料

作法

1. 1發糕切約1公分薄片，平底鍋中刷上一層薄油，將發糕片入鍋略煎成金黃酥脆
2. 2取出發糕片，待稍涼後切成1公分見方的小塊備用。
3. 3菠菜洗淨切小段，嫩薑切絲，兩者混合後加入腰果、橄欖油、檸檬汁與鹽調味拌勻，最後灑上發糕塊稍拌勻即可。