楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
核桃馬來糕

核桃馬來糕

示範者：崇軒粵式茶樓・出處《廣式點心》・6,298 人看過

中式料理點心中式點心葷食#甜點

使用四方框模具是為了脫模容易，在家裡製作的話，也可以使用烘焙的四方形烤模，一樣要鋪上油紙後再使用。^份量：12個

材料

  • 低筋麵粉185公克
  • 奶粉40公克
  • 泡打粉20公克
  • 香草粉10公克
  • 奶油70公克
  • 蛋4個
  • 三花奶水50㏄
  • 核桃6個

調味料

  • 細砂糖180公克

作法

  1. 把所有材料與調味料放入調理碗中，用打蛋器攪拌均勻到糖溶化即可。
  2. 準備一個蒸籠，鋪上油紙，再放入一個四方框模具，將攪拌好的材料全部倒入，用木杓稍微整理鋪平，用大火蒸30分鐘。取出待涼後，用刀切成12方塊，即可上桌食用。

小撇步

使用四方框模具是為了脫模容易，在家裡製作的話，也可以使用烘焙的四方形烤模，一樣要鋪上油紙後再使用。^份量：12個

中式點心・點心

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →