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糖葫蘆

糖葫蘆

出處《快樂廚房雜誌第23期》・11,999 人看過

中式料理點心中式點心🥬 素食#素食#甜點#新手入門

材料

  • 圓形小蕃茄半斤
  • 竹籤數支
  • 細砂糖1杯
  • 水1.5杯
  • 食用紅色素少許

作法

  1. 將蕃茄洗淨拭乾，用竹籤將5個串成一串。
  2. 砂糖和水用中小火煮至沸騰，加入紅色素和水少許，形成糖漿。
  3. 維持小火，將蕃茄沾裹糖漿，放涼備用。

小撇步

蕃茄可用草莓或李子取代，但一定要擦乾水份，糖漿才能裹得住。

中式點心・點心

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