南投脆梅梅凍

材料

作法

1. 1將材料1置於鍋中煮至融合。
2. 2將材料2先混和後，再倒入作法1中拌勻，煮至完全無顆粒狀後離火，即成果凍液。
3. 3將1/2份量的果凍液倒入方型深盒內使其凝固，在果凍液尚未完全凝固時放入青梅，再倒入剩下的果凍液。
4. 4將作法3放入冰箱冷藏室，待果凍液完全凝固後即可取出切塊。