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綠豆沙包

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中式料理點心中式點心葷食#甜點#新手入門

材料

  • 發麵麵糰150公克
  • 綠豆沙餡100公克

作法

  1. 取發麵麵糰每個30公克橄成圓麵皮，在每張圓麵皮中包入20公克的綠豆沙餡。
  2. 將作法1.的綠豆沙包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。

小撇步

綠豆沙可一般烘焙材料行買市售的即可。或也可在綠豆沙中加入抹茶粉揉勻，就能變化出滋味香甜的抹茶餡了。

中式點心・點心

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