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芝麻包

芝麻包

出處《35種包子饅頭》・9,726 人看過

芝麻餡冷藏之後會比較容易成型,包起來比較簡單

材料

  • 發麵麵糰150公克

內餡材料

  • 細砂糖40公克
  • 黑芝麻粉100公克

作法

  1. 將內餡材料一起攪拌均勻成糰狀,再取每個20公克搓揉成為芝麻餡數個備用。
  2. 取發麵麵糰每個30公克橄成圓麵皮,在每張圓麵皮中包入作法1的芝麻餡。
  3. 將作法2的芝麻包放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約10~12分鐘即可。

中式點心・點心

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