山藥枸杞養生饅頭

材料

作法

1. 1山藥去皮洗淨磨成泥備用。
2. 2將材料B所有材料攪拌均勻後，再加入山藥泥揉成光滑的麵糰，蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15～20分鐘。
3. 3取作法2的麵糰每個25公克橄成長方形，加上枸杞後再將麵皮捲成筒狀，靜置鬆弛15分鐘。
4. 4將作法3的山藥枸杞饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。