酥炸鮮肉包
出處《35種包子饅頭》・3,408 人看過
各種吃不完的包子可先包好保鮮膜，放入冰箱冷藏，之後再取出直接油炸即可。
材料
- 鮮肉包數個
調味料
- 辣椒末少許
- 細砂糖1茶匙
- 醬油2茶匙
- 黑醋1茶匙
- 香油1茶匙
作法
- 1取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將油鍋熱至油溫170℃時，將鮮肉包放入，以中火炸約7分鐘，待外表呈金黃香酥即可盛出瀝乾油脂。
- 2將所有調味料的材料拌勻做為沾醬，搭配作法2的酥炸鮮肉包一起食用。
小撇步
各種吃不完的包子可先包好保鮮膜，放入冰箱冷藏，之後再取出直接油炸即可。
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