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馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅

出處《快樂廚房雜誌第26期》・5,236 人看過

中式料理點心中式點心葷食#甜點

材料

材料 A

  • 低筋麵粉100g
  • 砂糖50g
  • 泡打粉2小匙
  • 奶油50g

材料 B

  • 馬鈴薯泥200g
  • 牛奶50c.c.
  • 葡萄乾適量

作法

  1. 先將料拌A拌勻。
  2. 將材料B放入作法1中拌勻成麵糰。
  3. 取適量的麵糰搓成球狀數個。
  4. 將每個球狀麵糰一一壓扁。
  5. 熱鍋，將作法4放入平底鍋中煎熟，至表面呈漂亮的金色即可。

中式點心・點心

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