馬蹄糕

材料

作法

1. 1蘋果洗淨去皮切碎；馬蹄粉與2杯水調成粉漿備用。
2. 2將另外4杯水與冰糖一起煮至溶化後，沖入作法1的粉漿中，快速攪拌成糊狀，再加入作法1的蘋果攪勻，最後倒入已塗油的糕餅盆內，隔沸水用猛火蒸40分鐘，取出待冷後切片即可。