中式蔥燒餅

材料

作法

1. 1將蔥洗淨些成蔥花備用。
2. 2把胡椒餅麵糰桿開成厚度約1公分的長方形麵皮，表面刷上沙拉油，再均勻撒上鹽、蔥花。
3. 3將作法2的麵皮捲起成長條圓柱狀，壓扁後分切成10等份，進行最後發酵20分鐘。
4. 4入烤箱以上下火各220℃烘烤約16分鐘即可。