二珍糕

材料

作法

1. 1先將材料1的洋菜粉與水混合煮開。
2. 2再加入白豆沙拌勻，繼續煮開後熄火，倒入舖好保鮮膜的長方形不銹鋼盤中，待冷卻後即成水羊羹的狀態。
3. 3將材料2中的山楂片與洛神花用水煮開，約10分鐘後把山楂片與洛神花過濾取出，湯汁留置在鍋中。
4. 4在作法3中加入洋菜粉與冰糖再次煮至滾沸後熄火，稍涼未完全結凍前，緩緩倒在作法2的白豆沙水羊羹上面，待涼後，移入冰箱冷藏，食用前取出切塊即可。