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港式馬拉糕

港式馬拉糕

出處《快樂廚房雜誌第40期》・13,740 人看過

中式料理點心中式點心葷食#甜點#新手入門#宴客菜

材料

  • 高筋麵粉348公克
  • 低筋麵粉348公克
  • 細糖541公克
  • 奶水500公克
  • 雞蛋10顆
  • 泡打粉38公克
  • 豬油232公克

作法

  1. 將所有材料拌均勻，放入蒸籠蒸以大火蒸約50分鐘。
  2. 最後取出切成塊狀即可裝盤。

中式點心・點心

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