夾心年糕

材料

作法

1. 1甜年糕切片；火腿切片，備用。
2. 2蒜苗洗淨並瀝乾水份後切斜片，備用。
3. 3熱一鍋，鍋中放入2大匙油，待油燒熱後放入作法1的年糕片，煎至兩面變軟並呈現微焦後取出，備用。
4. 4再於作法3的鍋中，放入作法1的火腿片煎熟後取出，備用。
5. 5取一片作法3的年糕片，將作法4的火腿片放上。
6. 6再於作法5中放上作法2的蒜苗片後，再放上一片作法3的年糕片即完成。