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冰淇淋慕斯餅乾

冰淇淋慕斯餅乾

出處《快樂廚房雜誌第49期》・6,189 人看過

西式料理冰品西式點心葷食#烘焙

材料

  • 消化餅乾6片
  • 水果慕斯粉100公克
  • 溫開水125㏄
  • 植物性鮮奶油500公克

作法

  1. 將消化餅乾敲碎。
  2. 均勻鋪於模型底部。
  3. 將水果慕斯粉與溫開水調勻。
  4. 將植物性鮮奶油打發，直到泡沫黏附在攪拌棒上不會滴下。
  5. 將作法3加入作法4慕斯中均勻攪拌。
  6. 將作法5慕斯倒進作法2模型中。
  7. 抹平表面後，放置冷凍庫冰約4~5小時即可。

小撇步

食用前可加上少許草莓果醬裝飾，並增添風味。

西式點心・冰品

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