山藥煎餅燒

材料

調味料

作法

1. 1將所有材料A與麵糊充分攪拌均勻備用。
2. 2將所有材料B攪拌均勻備用。
3. 3平底鍋加熱後上一層薄油，將作法1的材料倒入鋪平，撒上少許的柴魚素，燜煎至表面上色酥脆。
4. 4將作法3的煎餅翻面後，先塗上煎餅醬汁，再均勻鋪滿作法2的山藥泥，最後撒上海苔絲、青蔥末即完成。