泰式甜辣醬(1)

材料

作法

1. 1將泰國辣椒、蒜頭加水以小火煮20分鐘，放涼後倒入果汁機中攪拌成汁。
2. 2將玉米粉加入水調勻備用。
3. 3將作法1的辣椒汁，倒入鍋內加熱，加入糖、鹽攪拌至微滾。
4. 4再加入玉米粉水勾欠，最後加白醋熄火即可使用。