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花生沾醬
【材 料】
A.紅辣椒
1根
紅蔥頭
2顆
蒜頭
2顆
B.味噌
1大匙
花生醬
1大匙
甜麵醬
1大匙
C.水
100cc
沙拉油
1大匙
花生米
適量
D.魚露
1/2大匙
砂糖
3/4大匙
【做 法】
1.紅蔥頭、蒜頭切片,花生米切碎備用。
2.將鍋中油燒熱,放入材料A炒出香味後,加入材料B攪拌均勻,加入材料C的水調和煮開後,加入材料D調味。最後於醬上撒入花生米碎即可。
用途:可直接淋、拌、沾於各式料理上
其他
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種子核果類
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南洋料理
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葷食
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150道日韓南洋醬料
上線日期:
2/7/2007
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