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【做 法】-
1.將馬芬蛋糕預拌粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
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2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
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3.將作法2的麵糊倒入舖了烤焙紙平底淺的烤盤內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火160℃烤約30分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
- 4.將作法3的蛋糕體表面均勻塗上奶油霜後，均勻撒上已烤熟剁碎的核桃碎，再撒上味好美自磨式肉桂糖，將蛋糕紮實捲成卷狀，表面再以核桃碎與味好美自磨式肉桂糖裝飾即可。
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