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食譜:奶油水果磅蛋糕

  • 【做 法】
  • 1.水果蜜餞泡蘭姆酒(堅果類不需浸泡)備用。
  • 2.將材料A入缸,以槳狀攪拌器以中速攪拌,將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
  • 3.再分次加入材料B,需不斷刮缸,至麵糊蛋液完全融合。
  • 4.加入材料C拌勻後裝模,放入烤箱以上下火170℃/170℃,烤約40分鐘即可。
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