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食譜:小星星月亮餅乾

  • 【做 法】
  • 1.將餅乾預拌粉過篩後;材料A的奶油融化,備用。
  • 2.將作法1的材料加入其餘材料A的材料、味好美自磨式肉桂糖攪拌均勻成麵糰狀,再桿平呈適當厚度,以塑膠袋包起放入冰箱中冷凍約30分鐘。
  • 3.取出作法2變硬的餅乾麵糰,用星星及月亮形狀的餅乾模型押出形狀,並在餅乾表面塗上蛋白。
  • 4.將作法3的餅乾放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火150℃烤約15分鐘即可。
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