食譜:核桃馬來糕:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 低筋麵粉 185公克
• 奶粉 40公克
• 泡打粉 20公克
• 香草粉 10公克
• 奶油 70公克
• 蛋 4個
• 三花奶水 50㏄
• 核桃 6個

• 【調 味 料】
• 細砂糖 180公克

• 
  【做　法】
• (1)把所有材料與調味料放入調理碗中，用打蛋器攪拌均勻到糖溶化即可。
• (2)準備一個蒸籠，鋪上油紙，再放入一個四方框模具，將攪拌好的材料全部倒入，用木杓稍微整理鋪平，用大火蒸30分鐘。取出待涼後，用刀切成12方塊，即可上桌食用。

• 【備　註】
• 使用四方框模具是為了脫模容易，在家裡製作的話，也可以使用烘焙的四方形烤模，一樣要鋪上油紙後再使用。
• 份量：12個

上線日期:1/1/2006