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食譜:馬鈴薯甜甜圈

  • 【做 法】
  • 1.將材料A攪拌均勻。
  • 2.加入材料B一起均勻。
  • 3.將C分次加入作法2中,再將材料D.E以交差方式慢慢拌入,攪拌成麵糰。
  • 4.將作3的麵鬆弛10分鐘後將麵團桿平。
  • 5.以模型蓋出甜甜圈形狀(家中若無模型,亦可搓成球狀)。
  • 6.放入180℃的油鍋中油炸,兩面各炸約1.5分鐘至表面呈金黃色時即可。
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