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食譜:焦糖布蕾

  • 【做 法】
  • 4.布丁粉加入材料A的水攪拌均勻,倒入布丁模型內,放入冰箱冷藏至凝結成布丁備用。
  • 5.取一鍋,放入砂糖、麥芽糖與材料B的水,煮至糖水呈現焦糖色且濃稠,熄火備用。
  • 6.將作法1的布丁倒扣在盤中,淋上作法2的焦糖即可。
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