| 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
| 材料： | 鯧魚70公克(可食部分)、蔥、薑各少許 |
| 調味料： | 鹽1/2茶匙、酒1/2茶匙 |
| 作法： | |
| 鯧魚洗淨後加入蔥、薑、酒醃30分鐘。然後將魚放入盤中，加入調味料及薑絲蒸20分鐘即可。 |
| 材料： | 華盛頓翠玉蘋果1/2顆(70公克)、大頭菜20公克 |
| 調味料： | 鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙 |
| 作法： | |
| 1. | 蘋果洗淨切絲，用鹽略醃5分鐘，以冷開水洗淨，瀝去水分。 |
| 2. | 將大頭菜洗淨切絲，用冷開水泡10分鐘後瀝乾備用。 |
| 3. | 將上述材料加入調味料拌勻即可。 |
| 材料： | 菠菜100公克、油5公克 |
| 調味料： | 鹽1/4茶匙 |
| 作法： | |
| 起油鍋，放進菠菜以大火快炒，加入調味料即可。 |
| 材料： | 竹筍片50公克 |
| 調味料： | 鹽1/4茶匙 |
| 作法： | |
| 高湯1杯半煮開後，放進竹筍片，待滾熟後加入調味料即可。 |