沙茶牛肉麵(1)

材料

作法

1. 1將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2. 2將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
3. 3取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。