黑椒牛肉炒麵
出處《100道炒麵炒米粉完整收錄》・7,359 人看過
材料
- 粗陽春麵300公克
- 牛肉片120公克
- 洋蔥50公克
- 青椒30公克
- 蒜末1/2茶匙
- 奶油1大匙
- 水200㏄
醃料
- 小蘇打1/2茶匙
- 醬油1大匙
- 鹽1/4茶匙
- 糖1/2茶匙
- 水2大匙
- 太白粉1茶匙
- 米酒1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
調味料
- 蠔油1大匙
- 鹽1/4茶匙
- 醬油1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 黑胡椒粉1.5茶匙
作法
- 1牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
- 2取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
- 3於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。
相關食譜
牛肉・麵食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
