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燒烤風牛肉炒麵

燒烤風牛肉炒麵

出處《10分鐘一道好菜就上桌》・6,540 人看過

中式料理麵食牛肉葷食#麵食

材料

  • 油麵300公克
  • 牛肉1片
  • 洋蔥1/2顆
  • 蒜仁2粒
  • 辣椒1條
  • 豆芽菜20公克

調味料

  • 牛頭牌原味沙茶醬2大匙
  • 牛頭牌原味高湯2大匙
  • 白胡椒粉少許
  • 鹽少許

作法

  1. 牛肉切成細條狀，加入原味沙茶醬抓勻，略醃約15分鐘，備用。
  2. 洋蔥切絲；蒜仁切片；辣椒切片；豆芽菜洗淨，備用
  3. 起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有食材以中火爆香，再加入作法1牛肉條拌炒至香味四溢，備用
  4. 於作法3鍋中加入油麵、原味高湯以及少許的鹽和胡椒調味，翻炒均勻即可

牛肉・麵食

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