肉醬炒意麵

材料

調味料

作法

1. 1韭菜洗淨、切段，將韭菜頭、尾區分；豆芽菜洗淨備用。
2. 2煮一鍋沸水，將意麵放入滾水中煮滾後撈起，冷水至涼後撈起、瀝乾備用。
3. 3熱一油鍋，放入蒜末、韭菜頭爆香，再加入肉醬及豆芽菜拌炒至香味溢出。
4. 4於作法3鍋內加入作法2的意麵、韭菜尾和所有調味料，一起快速拌炒入味即可。