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匈牙利牛肉焗麵(1)

匈牙利牛肉焗麵(1)

出處《快樂廚房雜誌第62期》・2,762 人看過

材料

  • 牛絞肉80公克
  • 洋蔥末30公克
  • 蝴蝶麵150公克
  • 起司絲50公克

調味料

  • 匈牙利紅椒粉2大匙
  • 高湯200CC
  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 蝴蝶麵放入加了少許橄欖油的滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水份。
  2. 熱鍋炒香洋蔥末,放入牛絞肉略炒,再加入蝴蝶麵與所有調味料拌勻,灑上起司絲。
  3. 將作法2放入烤箱以上火200℃下火150℃烤約3分鐘烤至呈金黃色即可。

牛肉・麵食

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