清燉牛肉河粉

材料

調味料

作法

1. 1將河粉放入滾水中汆燙數秒後，迅速撈起放入碗裡。
2. 2將煮熟的牛腱以魚露：水=1：2的比例泡30分鐘後，切片放入作法1的碗中。
3. 3清燉牛肉高湯煮開後倒入作法2的碗中，再放入魚露和材料B即可。