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牛肉湯河粉(1)

牛肉湯河粉(1)

出處《快樂廚房雜誌第107期》・2,541 人看過

材料

  • 河粉1張
  • 牛肉片100公克
  • 洋蔥絲10公克
  • 薑絲3公克
  • 豆芽40公克
  • 紅蘿蔔絲10公克
  • 大陸A菜30公克

調味料

  • 開水250CC
  • 鹽1/2茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油1茶匙

作法

  1. 洋蔥絲、將絲放入碗中,加入1大匙沙拉油拌勻,放入微波爐內,微波1分半後取出。
  2. 作法1碗中放入紅蘿蔔絲、河粉及所有調味料,蓋上保鮮膜,兩邊留縫隙透氣,放入微波爐微波5分鐘後取出。
  3. 作法2碗中再放入牛肉片、大陸A菜及豆芽,放入微波爐微波半分鐘即可。

牛肉・麵食

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