泡菜牛肉冷麵

材料

調味料

作法

1. 1燒一鍋水約500ｃｃ，水煮開後放入海藻麵煮約3分鐘，撈出後用冰開水泡涼後，瀝乾裝盤。
2. 2牛肉片放入滾水中汆燙30秒至熟，撈出放涼；韓式泡菜切小塊，與海苔絲一起放至作法1的海藻麵上。
3. 3將蒜末、蔥花、白芝麻與調味料所有材料拌勻成醬汁，淋至作法2的冷麵上，食用前拌勻即可。