牛肉義大利麵
出處《快樂廚房雜誌第31期》・4,125 人看過
材料
Ａ.
- 瘦牛絞肉500g
- 煙燻培根150g
- 橄欖油4大湯匙
- 洋蔥1顆
- 大蒜2顆
Ｂ.
- 五香粉1小匙
- 肉桂皮香料1小匙
- 丁香1小匙
- 辣椒粉1小匙
- 月桂葉2-3片
Ｃ.
- 蕃茄醬130g
- 預級製麵醬500g
- 速食乾燥牛肉原料1大湯匙
- 梅林辣醬油適量
Ｄ.
- 義大利麵條適量
作法
- 1煙燻培根略煮過後切小方塊備用；麵條煮熟備用。
- 2熱油鍋，放入材料Ａ與Ｂ煎炒至牛肉呈金黃色。
- 3加入材料Ｃ拌炒均勻，轉小火不加蓋慢燉30分鐘(偶而翻炒一下)即可淋在煮熟的義大利麵上拌食。
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