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越式牛肉麵

越式牛肉麵

出處《古早麵湯頭》・5,888 人看過

材料

  • 雞蛋麵1份
  • 生牛肉薄片150公克
  • 越式湯頭500㏄
  • 洋蔥30公克

調味料

  • 魚露1茶匙
  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 將雞蛋麵煮熟後撈起,置於碗中,上面平鋪上牛肉薄片備用。
  2. 將越式湯頭加入洋蔥、調味料,以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。

牛肉・麵食

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