泡菜燒肉飯糰
出處《比便當還好吃的手工飯糰》・11,314 人看過
材料
材料 A
- 韓式泡菜70公克
- 五花薄肉片100公克
- 蒜末10公克
- 蔥花適量
- 熟白芝麻適量
材料 B
- 白飯適量
- 海苔適量
調味料
- 醬油1大匙
- 味醂1大匙
作法
- 1韓式泡菜、五花薄肉片切小段，備用。
- 2熱油鍋，爆香蒜末，放入作法1的薄肉片炒至肉色變白，再加入泡菜段拌炒均勻，接著倒入混合拌勻的調味料充分拌炒均勻入味，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，即為泡菜燒肉餡，備用。
- 3將作法2的泡菜燒肉餡瀝乾湯汁，取適量包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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