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日式燒肉飯糰

日式燒肉飯糰

出處《比便當還好吃的手工飯糰》・7,385 人看過

日式料理飯食豬肉葷食#日韓料理#一鍋到底

材料

材料 A

  • 五花薄肉片100公克
  • 蔥花適量
  • 熟白芝麻適量

材料 B

  • 白飯適量
  • 海苔適量

調味料

  • 醬油1大匙
  • 味醂1/2大匙
  • 米酒1大匙
  • 糖1/2大匙

作法

  1. 將所有調味料混合拌勻，備用。
  2. 五花薄肉片切2公分小段，備用。
  3. 熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。
  4. 取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

豬肉・飯食

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