
松阪豬肉飯糰
出處《比便當還好吃的手工飯糰》・5,927 人看過
松阪豬肉就是豬頸後方的肉
材料
材料 A
- 松阪豬肉100公克
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 檸檬汁適量
材料 B
- 白飯適量
- 海苔適量
作法
- 1松阪豬肉切成約3×7公分薄片狀,再撒上鹽與白胡椒粉調味,備用。
- 2加熱平底鍋,倒入油,放入作法1的豬肉片,煎至雙面上色至熟後盛起,擠上適量檸檬汁提鮮。
- 3取適量白飯捏緊成飯糰,再放上作法2的豬肉片,最後裹上海苔,可依喜好分別包成數顆即可
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