糖醋排骨蓋飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1白飯盛入大碗中，備用。
2. 2排骨切小塊，加入所有醃料一起拌勻醃漬約10分鐘，再放入油鍋中炸熟、撈起瀝乾油份，備用。
3. 3洋蔥塊、青椒塊、紅甜椒塊放入油鍋中過油後撈起，備用。
4. 4熱鍋，加入所有調味料一起拌煮均勻，再放入作法2的炸排骨拌勻，續加入作法3的所有材料翻炒均勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。