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雪菜肉絲飯

雪菜肉絲飯

出處《70碗飯天天換著吃》・4,098 人看過

雪裏紅烹煮前要浸泡冷水,洗去過多的鹽分

材料

  • 白米2杯
  • 雪菜180公克
  • 豬肉絲240公克
  • 薑末10公克
  • 水2杯

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 紅蔥油2大匙

作法

  1. 豬肉絲放入滾沸的水中汆燙,撈出瀝乾水份備用;雪菜洗淨,擠乾水份切碎備用。
  2. 白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、紅蔥油和鹽,舖上作法1豬肉絲和雪菜碎,按下煮飯鍵煮至熟。
  3. 待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

豬肉・飯食

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