
泡菜豬肉飯
出處《70碗飯天天換著吃》・4,521 人看過
泡菜與熟豬肉絲一起加入電鍋中,與米飯一起蒸煮,煮出一道菜飯
材料
- 白米2杯
- 泡菜260公克
- 豬肉絲280公克
- 洋蔥60克
- 水1又1/2杯
調味料
- 紅蔥油2大匙
- 鹽1/4小匙
作法
- 1豬肉絲放入滾沸的水中汆燙,瀝乾水份備用。
- 2泡菜切碎(保留約1/2杯的泡菜湯汁);洋蔥洗淨去皮切絲,備用。
- 3白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁,舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎,按下煮飯鍵煮至熟。
- 4待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
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