豬肉味噌炒飯

材料

調味料

作法

1. 1豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2. 2取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3. 3雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4. 4於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5. 5續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。