腐乳淋肉片飯

材料

調味料

作法

1. 1青花菜修成小朵狀；蒜頭、辣椒、香菇都切片；青蔥切成段狀備用。
2. 2豬肉片放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
3. 3起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料和所有調味料一起翻炒均勻。
4. 4另取容器，將醬汁材料放入後混合拌勻備用。
5. 5白飯裝入碗中，將作法3的材料和作法2的豬肉片放在飯上，再淋入作法4的醬汁即可。