紅糟肉燥飯(1)

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蒜末、薑末爆香，再加入豬絞肉炒至顏色變白且出油，續放入紅糟炒香。
2. 2於作法1的鍋中加入所有調味料拌炒至入味，再加入高湯煮滾，煮滾後轉小火續煮約30分鐘，待香味溢出即可。