菜脯肉燥飯

材料

調味料

作法

1. 1菜脯洗淨瀝乾備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙沙拉油，加入蒜末爆香，再加入作法1的菜脯炒香後取出。
3. 3在作法2的鍋中放入紅蔥末爆香，再加入絞肉炒香至顏色變白。
4. 4再放入所有調味料炒香，加入水煮至滾，轉小火續煮40分鐘，再放入作法2的菜脯拌勻，續煮15分鐘即可。