香草肉丸子焗飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬絞肉和醃料混合拌勻。
2. 2將作法1的材料用力摔打至帶黏性。
3. 3將摔打好的絞肉，捏出數個肉丸球。
4. 4取鍋，加入少許油燒熱，放入作法3的肉丸子煎至外觀金黃上色。
5. 5將調味料與白飯拌勻後，盛入焗烤盅內，放上香草肉丸子，撒上起司絲。
6. 6放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。