香芋排骨燉飯

材料

調味料

作法

1. 1白米洗淨，先泡水約15分鐘後取出瀝乾。
2. 2取平底鍋，倒入少許油燒熱，加入洋蔥片和小排骨塊炒香後，再放入白米炒香。
3. 3續加入300㏄的高湯和芋頭塊，以小火燉煮。
4. 4再分數次將剩餘的高湯加入，並以小火燉煮至白米全熟、地瓜塊軟化，再加入調味料炒勻盛盤，並撒上蒜苗片。