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豬肉醬蒸飯

豬肉醬蒸飯

出處《40種菜飯快速上手》・5,863 人看過

中式料理飯食豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 白米1杯
  • 水1杯
  • 豬肉醬罐頭1罐
  • 筊白筍2棵
  • 蒜頭2顆
  • 辣椒1/2條

調味料

  • 砂糖少許
  • 香油少許
  • 鹽巴少許
  • 白胡椒少許

作法

  1. 白米洗淨，浸泡清水約20分鐘，瀝乾備用。
  2. 筊白筍去殼切小片，蒜頭與辣椒切片備用。
  3. 將作法1、2、所有調味料和水依序放入電子鍋，最後加入豬肉醬罐頭。按下煮飯鍵煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘即可

小撇步

◎傳統電鍋煮法：外鍋加1杯水，按下開關煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘即可。^對於時間並不充裕的人而言，使用罐頭是一種更加省時省力的方式，也免去了耗費精神調味的麻煩，但一般而言罐頭的調味較重，還是要依照個人的飲食習慣做份量的調整喔！

豬肉・飯食

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