肉絲炒飯

材料

調味料

作法

1. 1瘦肉切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；高麗菜洗淨切絲，備用。
2. 2鍋中放入少許油，雞蛋打散成蛋液，放入鍋中炒香後，加入作法1所有材料炒熟後，熄火，再放入白飯拌炒至白飯粒粒分明。
3. 3續於做法3鍋中放入調味料及高麗菜絲，轉開大火拌炒至熟即可。