滷大腸蔬菜焗飯

材料

調味料

作法

1. 1市售大腸切小圈狀；洋蔥、紅蘿蔔去皮切塊；蒜頭切末，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、洋蔥塊爆香，再放入紅蘿蔔炒勻。
3. 3再加入大腸圈及所有調味料炒勻。
4. 4取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲放入烤箱烤上色即可。